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2016-09-27T10:09:09+02:00

Pain au vin rouge

Publié par 27 Septembre 2016 à 10:09 AM

21cl de vin rouge10 cl d'eau15 g de levure fraiche1 cc de sel250 g de farine de céréales250 g de farine blancheAvec le moule Émile Henry 2/3 de la recette :14cl de vin rouge7cl d'eau10g de levure fraiche5g de sel175g de farine aux céréales175g de farine...

Catégories : Pain maison - …

2016-09-15T08:06:10+02:00

Pâte à pizza

Publié par 15 Septembre 2016 à 08:06 AM

- 350g de farine- 2 cuillères à café de sel- 1 sachet de levure boulangère- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 25 cl d'eau tiède- environ 100 g de farine pour travailler la pâteVerser petit à petit l'eau tiède tout en mélangeant avec une cuillère en...

2016-09-15T07:46:57+02:00

Glace à la banane (sorbetière)

Publié par 15 Septembre 2016 à 07:46 AM

4 grosses bananes bien mûres le jus d’un citron 50 g de sucre roux 30 cl de lait 20 cl de crème liquide (fleurette) Préparation Mélanger tous les ingrédients et mixer jusqu’à ce que ce soit onctueux. Turbiner et déguster ! Le jus de citron n’est pas obligatoire,...

2016-09-13T13:13:41+02:00

Späetzles sauce forestière

Publié par 13 Septembre 2016 à 01:13 PM

1 kg de champignons de Paris ou mélange forestier 1 échalote hachée 1 gousse d'ail écrasée sel, poivre un peu de crème fraiche Pour les champignons j'ai pris des champignons congelés. Quand on les décongèle, gardez un peu d'eau (le petit truc de grand-mere).Faire...